Κρητικό θυμαρίσιο μέλι: Ίσως το καλύτερο της Ελλάδας

Το Κρητικό θυμαρίσιο μέλι είναι ίσως το καλύτερο μέλι της Ελλάδας. Ο τρόπος που παράγεται έχει πάνω από όλα να κάνει με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του νησιού. Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι το Κρητικό μέλι κλείνει μέσα του όλα τα μυστικά της Κρητικής γης.

Αυτό που κάνει το μέλι της Κρήτης τόσο ξεχωριστό και περιζήτητο δεν είναι άλλο από την ιδιαίτερη χλωρίδα του νησιού. Γεμάτη από αρωματικά φυτά που αναπτύσσονται στο ξερό κλίμα του νησιού, όπως το θυμάρι, η Κρήτη δίνει στις μέλισσες το καλύτερο έδαφος για να παράγουν ένα εξαιρετικής ποιότητας μέλι.

Το πιο καλό μέλι της Κρήτης είναι αυτό που παράγεται σε μεγάλο υψόμετρο. Ονομαστό είναι το θυμαρίσιο μέλι του Ψηλορείτη.

Το Κρητικό μέλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αμινοξέα και γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Αν θέλετε να γευτείτε στην πληρότητά της την Κρητική κουζίνα, μην παραλείψετε το επιδόρπιο: το Κρητικό θυμαρίσιο μέλι, που αποτελεί πρώτη ύλη για πάρα πολλές γλυκές συνταγές.