Λουκάνικο Σύρου

Το λουκάνικο Σύρου είναι ένα λουκάνικο από χοιρινό κρέας, με βασικό συστατικό τον μάραθο, ο οποίος προσδίδει την χαρακτηριστική του αρωματική γεύση. Μια παραλλαγή του είναι και το λουκάνικο με σκόρδο το οποίο συγκαταλέγεται στα πικάντικα λουκάνικα.

Τα συριανά λουκάνικα χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές, τόσο σε τοπικό επίπεδο, όσο και πανελλαδικά, καθώς αποτελούν αγαπημένο υλικό των μαγείρων και σεφ υψηλής γαστρονομίας. Είναι μια γεύση τόσο οικεία, και ταυτόχρονα τόσο ξεχωριστή, που πρέπει να την δοκιμάσετε.