Μαστίχα Χίου

Η αυθεντική μαστίχα Χίου είναι ένα μοναδικό στον κόσμο προϊόν, καθώς παράγεται μόνο στο συγκεκριμένο νησί. Πρόκειται για μια ρητίνη με χαρακτηριστική γεύση και άρωμα, η οποία εξάγεται από τον φλοιό του μαστιχόδεντρου (Μαστιχοφόρου Σχίνου), το οποίο, χάρη στις ιδιαίτερες εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες της νότιας Χίου, αναπτύσσεται στον συγκεκριμένο τόπο εδώ και αιώνες, ενώ, παρά τις πολλές προσπάθειες που έχουν γίνει στο παρελθόν, δεν μπόρεσε να ευδοκιμήσει σε κανένα άλλο μέρος του πλανήτη.

Η μαστίχα Χίου είναι ένα από τα πρώτα ελληνικά προϊόντα που απέκτησαν Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης εδώ και περισσότερα από 20 χρόνια. Η μαστίχα Χίου διαθέτει μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες, κυρίως όσον αφορά την καλή λειτουργία του στομάχου και του εντέρου. Χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη σε δεκάδες προϊόντα, μεταξύ άλλων τσίχλες, ούζο, λικέρ, καραμέλες, επιδόρπια, σαπούνια, καλλυντικά και κεριά.